Le miel de forêt est issu principalement des nectars de tilleul, châtaignier et de ronces ainsi que de miellats.
Le tilleul a de vertus apaisantes : il convient aux personnes nerveuses angoissées ou insomniaques.
Le miel de forêt, riche en nectar de châtaignier qui lui donne une teinte foncée et un goût corsé, est bon pour la circulation sanguine et les rhumatismes. Il aide au traitement des affections respiratoires et accélère la cicatrisation. L’un des plus riches en flavonoïdes, antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres à l’origine de nombreuses maladies : cancer, diabète, maladies cardio-vasculaires. Ils favorisent également l’absorption de la vitamine C.
Miels en Pots